Quinoa, cunoscuta si sub denumirea populara de „talpa gastei”, este cultivata pentru semintele sale comestibile. Quinoa se afla la granita dintre erbacee si cereale, tinand cont de elementele nutritive din compozitia sa.
Daca doriti sa renuntati la zahar nu inseamna ca trebuie sa renuntati la dulciuri. Puteti consuma prajituri fara a va face griji ca veti lua in greutate, atat timp cat retetele sunt preparate cu indulcitori naturali.
Imaginati-va mergand prin desert, fara nimic in jur, fara vreo sursa de apa sau mancare. Soarele va stoarce si ultima picatura de apa ce va hidrata corpul. Cum veti reactiona cand, dupa o saptamana in care ati fost saracit de hrana, veti avea in fata o portie imensa de cartofi prajiti, un tort delicios de ciocolata si 2 litri de cola?
Fructul originar din Mexic este vedeta bucatariei moderne. Acesta este folosit atat in salate, cat si la multiple smoothie-uri. Daca va intrebati cum a fost descoperit, trebuie sa stiti ca initial a avut mai mult un rol “terapeutic”. Stramosii nostri il foloseau ca un supliment pentru virilitate. Treptat i-au fost apreciate calitatile in gastronomie si proprietatile nutritive.
Am ajuns la partea preferata: gustarea diminetii! Pentru a fi mai energici, alegeti un mic dejun alcatuit din fructe si legume. Va recomandam un zmuti din goji, lamaie, menta, ghimbir si miere sau un amestec de ananas, avocado, portocala si lamaie.
Chef Stefan Nita va face o demonstratie de preparare a mancarii raw-vegan si a beneficiilor pe care aceasta le are pentru organism si nu numai 🙂
Sucurile din iarbă de orz şi de grâu sunt cunoscute pentru contribuţia lor în vindecarea unor oameni aflaţi în faze terminale ale unor boli severe. Sunt utilizate în tratarea cancerului, afecţiunilor digestive, pulmonare, circulatorii, dar şi în tratarea unor boli nervoase grave.
Amenajam terasa pentru cei care vor să ne viziteze şi să savureze o hrană sănătoasă în aer liber!
În primul rând, considerăm că atenția față de mâncarea pe care o folosim și față de produsele cosmetice ne ajută să trăim mai mult, mai sănătos, mai bine. Ne pasă și de felul în care influențăm mediul. Nu dorim să participăm la a distruge planeta sau la a provoca suferință animalelor. Și am găsit o formula prin care toate acestea, laolaltă, ne-au influențat în bine viața. Ceea ce vă oferim și dumneavoastră ca și soluție pentru viitor.
